Gaston Lenôtre a transmis à la maison qui porte son nom, la formidable énergie qui a marqué sa carrière. Ses valeurs de rigueur dans le travail et de
transmission du savoir sont toujours partagées par les 1400 collaborateurs, et se perpétuent par une politique d’apprentissage et de formation, dont
l’Ecole Lenôtre, créée en 1971, reste le principal vecteur.
A Plaisir, dans les Yvelines, 400 professionnels hautement qualifiés dont 8 « Meilleurs Ouvriers de France » et un Champion du Monde de Sommellerie sont à l’œuvre, à la fois gardiens d’un patrimoine culinaire exceptionnel et créateurs de nouvelles tendances, dans une effervescence où innovation et qualité se conjuguent pour répondre à une clientèle toujours plus exigeante.
La dimension créative de Lenôtre s’exprime au travers d’une image de marque forte, affirmant ainsi clairement sa place de leader dans le monde de la gastronomie de luxe.
Associée aux plus belles fêtes parisiennes et internationales, membre du Comité Colbert, la marque incarne aujourd’hui l’élégance, l'élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d’enthousiasme et de passion. |
